「桃園」自己的甜點自己做,一起來體驗親手做蛋糕的樂趣「Funsiamo」

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還記得大學的時候很喜歡和朋友們相約做甜點,一起體驗親手做蛋糕的樂趣,這次首次來到了Funsiamo桃園分店,店內不只環境明亮,器具的擺設也很整齊,只要一台平板邊看著操作就可以完成屬於自己的手做蛋糕囉~真的很適合朋友或是情侶一同來體驗,櫃檯的後方也有提供專屬拍照的地方唷!

 

隱藏在巷弄內的Funsiamo,位於茗冠茶葉的二樓,從最右側的小門直接上去就可以報到囉~

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首先,到達店裡要先至櫃檯報到,建議可以先至官網預訂做蛋糕的時間及品項,若是臨時到達可能很多品項都會售完唷!

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接著,店員會先大致解說一下環境、擺放的器具及用品,店內的風格屬於明亮潔白風,不管是哪種器具的擺設都很整齊,整體的感覺讓人很舒服。

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Funsiamo客製化甜點的品項有很多,不只有各式圖案的馬卡龍外還有最熱門的彩虹蛋糕磅蛋糕慕斯蛋糕乳酪蛋糕提拉米蘇,近期也有新推出新品威士忌三重奏貝芙麗(之後會介紹給大家),每種甜點都會註明困難度及大約所需花費的時間,可以依照自己的喜好決定唷~這次Donna是選擇了奇幻萌獸馬卡龍玩美UNICORN彩虹蛋糕,會在下方慢慢介紹給大家!

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(取至Funsiamo官網)

Funsiamo低消為一份甜點,最多可以兩人做一份,通常一份甜點大概是2.5小時可以完成,有固定的入場時間及離場時間唷~一份甜點會提供兩杯的飲品,除了有氣泡飲外還有花果茶可以選擇。

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解說完成後,就可以準備開始做甜點啦,每位預約的客人桌上都會放上一台平板一件圍裙一些需要用到的器具,Funsiamo和其他手做自助烘焙教室不同的地方是在於他們的糖粉、蛋糕專用粉、馬卡龍專用粉等等都會放在一台推車上,而那台推車是每個客人都會有的,這樣一來就不用排隊也不用怕會拿不到,至於牛奶、奶油等都會放置冰箱內,有需要再直接取用就可以囉!

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這次我挑戰的是難度高的奇幻萌獸馬卡龍玩美UNICORN彩虹蛋糕,價格分別是1080元及1280元,難度分別為四顆星及五顆星,預計花費時間個別為120分鐘,實際操作共4小時。

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起初在官網預訂成功時會提供一組編號,就是用在這邊唷,在做甜點之前,會先登入編號後再開始接下來的步驟,第一步就是預熱烤箱,一定要記得!!不然之後還要花費更多時間等待唷~而且也要記得自己烤箱的編號,才不會和其他人重覆到!

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平板內會有甜點製作的影片介紹,建議可以邊看影片邊操作,才能節省更多的時間唷~如果還有其他不懂的地方,現場有服務人員,都是可以直接詢問的!首先要先準備馬卡龍的材料,光是材料就花費了不少的時間,但若之後知道材料的擺放位置後,就會快很多也會較順手唷!

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再來就要依照指示把它們放到攪拌器裡,打出來的泡泡未免也太療癒了吧!

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接下來就要開始來擠馬卡龍囉~記得要擠得有厚度一點不要擠太薄,若是不平整或是有泡泡,可以用牙籤慢慢地去除掉唷!

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大致上都擠完後,就可以放進烤箱囉~再等待烤的時間的同時可以先製作另一款蛋糕-玩美UNICORN彩虹蛋糕

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首先,一樣要先預熱烤箱及準備相關的材料,有了前面的經驗後,這次備料就更加的上手了!

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照著步驟跟著做,新手也不害怕,接著,我們要將蛋白霜放入蛋黃糊中,大致攪拌一下,再把攪拌過後的蛋黃糊分成五等份,每一份各滴上兩滴的食用色素,混合後再倒入圓形烤盤,就可以放入預熱中的烤箱烤囉!

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再烤製的過程中,我們可以利用一些時間來製作蛋糕上其他的裝飾,模紙上總共有三種類型的眼睛,可以依照自己喜好來挑選,依照平板的指示擠上不同顏色的巧克力,擠完後再放置旁邊冷卻即可。

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裝飾的部分差不多完成了,馬卡龍也差不多烤製完成囉,我們會先將馬卡龍冷卻一段時間後再進行裝飾,裝飾的圖案可以自行發揮也可以按照平板上的步驟。

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裝飾完成後也就是成品完成的時候了,這瞬間真的很感動,立馬拿起手機瘋狂的紀錄這一刻!!!

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不要高興的太早啦~UNICORN彩虹蛋糕還沒完成呢!烤製完成後,一樣要先將蛋糕體冷卻一段時間後,從圓形烤盤上取出,放置轉盤上,一層一層堆疊起來後再塗抹上鮮奶油(這個步驟真的好難!!!),記得要邊塗邊轉,奶油才會均勻唷~

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塗抹完奶油後,就可以把先前製作的裝飾品按照平板上的指示黏在蛋糕上啦,這樣還沒完成唷~還有最後一個步驟,就是擠花!!!這個真的需要多多練習才能擠出最美的樣式啦~

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兩種甜點都完成後,可以至櫃台後方的專屬打卡拍照區拍得過癮囉~

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製作完成後,記得把用過的器材放置器材回收區唷~這裡最幸福的事就是不用自己洗碗啦!

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以上就是Donna在桃園店製作甜點的心得分享,有別於一般上課的模式,是採用自助平板教學,整體的環境很舒適,店員們也都很親切,真的很適合找朋友或是另一半來享受做蛋糕的樂趣,現在只要至官網輸入我的折扣碼「KOL189453」,不限品項皆可使用9折優惠,使用期限至2019/11/30,數量有限,用完為止~

【Funsiamo】FB IG 官網

電話:03 336 9998

地址:桃園市桃園區忠一路87號2F

營業時間:週一至週日10:00-21:00

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