2019.11.08

「桃園」自己的甜點自己做，一起來體驗親手做蛋糕的樂趣「Funsiamo」

還記得大學的時候很喜歡和朋友們相約做甜點，一起體驗親手做蛋糕的樂趣，這次首次來到了Funsiamo桃園分店，店內不只環境明亮，器具的擺設也很整齊，只要一台平板邊看著操作就可以完成屬於自己的手做蛋糕囉～真的很適合朋友或是情侶一同來體驗，櫃檯的後方也有提供專屬拍照的地方唷!

隱藏在巷弄內的Funsiamo，位於茗冠茶葉的二樓，從最右側的小門直接上去就可以報到囉～

首先，到達店裡要先至櫃檯報到，建議可以先至官網預訂做蛋糕的時間及品項，若是臨時到達可能很多品項都會售完唷!

接著，店員會先大致解說一下環境、擺放的器具及用品，店內的風格屬於明亮潔白風，不管是哪種器具的擺設都很整齊，整體的感覺讓人很舒服。

Funsiamo客製化甜點的品項有很多，不只有各式圖案的馬卡龍外還有最熱門的彩虹蛋糕、磅蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、提拉米蘇，近期也有新推出新品威士忌三重奏及貝芙麗(之後會介紹給大家)，每種甜點都會註明困難度及大約所需花費的時間，可以依照自己的喜好決定唷～這次Donna是選擇了奇幻萌獸馬卡龍及玩美UNICORN彩虹蛋糕，會在下方慢慢介紹給大家!

(取至Funsiamo官網)

Funsiamo低消為一份甜點，最多可以兩人做一份，通常一份甜點大概是2.5小時可以完成，有固定的入場時間及離場時間唷～一份甜點會提供兩杯的飲品，除了有氣泡飲外還有花果茶可以選擇。

解說完成後，就可以準備開始做甜點啦，每位預約的客人桌上都會放上一台平板、一件圍裙及一些需要用到的器具，Funsiamo和其他手做自助烘焙教室不同的地方是在於他們的糖粉、蛋糕專用粉、馬卡龍專用粉等等都會放在一台推車上，而那台推車是每個客人都會有的，這樣一來就不用排隊也不用怕會拿不到，至於牛奶、奶油等都會放置冰箱內，有需要再直接取用就可以囉!

這次我挑戰的是難度高的奇幻萌獸馬卡龍及玩美UNICORN彩虹蛋糕，價格分別是1080元及1280元，難度分別為四顆星及五顆星，預計花費時間個別為120分鐘，實際操作共4小時。

起初在官網預訂成功時會提供一組編號，就是用在這邊唷，在做甜點之前，會先登入編號後再開始接下來的步驟，第一步就是預熱烤箱，一定要記得!!不然之後還要花費更多時間等待唷～而且也要記得自己烤箱的編號，才不會和其他人重覆到!

平板內會有甜點製作的影片介紹，建議可以邊看影片邊操作，才能節省更多的時間唷～如果還有其他不懂的地方，現場有服務人員，都是可以直接詢問的!首先要先準備馬卡龍的材料，光是材料就花費了不少的時間，但若之後知道材料的擺放位置後，就會快很多也會較順手唷!

再來就要依照指示把它們放到攪拌器裡，打出來的泡泡未免也太療癒了吧!

接下來就要開始來擠馬卡龍囉～記得要擠得有厚度一點不要擠太薄，若是不平整或是有泡泡，可以用牙籤慢慢地去除掉唷!

大致上都擠完後，就可以放進烤箱囉～再等待烤的時間的同時可以先製作另一款蛋糕-玩美UNICORN彩虹蛋糕。

首先，一樣要先預熱烤箱及準備相關的材料，有了前面的經驗後，這次備料就更加的上手了!

照著步驟跟著做，新手也不害怕，接著，我們要將蛋白霜放入蛋黃糊中，大致攪拌一下，再把攪拌過後的蛋黃糊分成五等份，每一份各滴上兩滴的食用色素，混合後再倒入圓形烤盤，就可以放入預熱中的烤箱烤囉!

再烤製的過程中，我們可以利用一些時間來製作蛋糕上其他的裝飾，模紙上總共有三種類型的眼睛，可以依照自己喜好來挑選，依照平板的指示擠上不同顏色的巧克力，擠完後再放置旁邊冷卻即可。

裝飾的部分差不多完成了，馬卡龍也差不多烤製完成囉，我們會先將馬卡龍冷卻一段時間後再進行裝飾，裝飾的圖案可以自行發揮也可以按照平板上的步驟。

裝飾完成後也就是成品完成的時候了，這瞬間真的很感動，立馬拿起手機瘋狂的紀錄這一刻!!!

不要高興的太早啦～UNICORN彩虹蛋糕還沒完成呢!烤製完成後，一樣要先將蛋糕體冷卻一段時間後，從圓形烤盤上取出，放置轉盤上，一層一層堆疊起來後再塗抹上鮮奶油(這個步驟真的好難!!!)，記得要邊塗邊轉，奶油才會均勻唷～

塗抹完奶油後，就可以把先前製作的裝飾品按照平板上的指示黏在蛋糕上啦，這樣還沒完成唷～還有最後一個步驟，就是擠花!!!這個真的需要多多練習才能擠出最美的樣式啦～

兩種甜點都完成後，可以至櫃台後方的專屬打卡拍照區拍得過癮囉～

製作完成後，記得把用過的器材放置器材回收區唷～這裡最幸福的事就是不用自己洗碗啦!

以上就是Donna在桃園店製作甜點的心得分享，有別於一般上課的模式，是採用自助平板教學，整體的環境很舒適，店員們也都很親切，真的很適合找朋友或是另一半來享受做蛋糕的樂趣，現在只要至官網輸入我的折扣碼「KOL189453」，不限品項皆可使用9折優惠，使用期限至2019/11/30，數量有限，用完為止～